Antioksidanlar açısından zengin olan ve özellikle kalbe iyi gelen fındık, sağlıklı diyetlerin olmazsa olmazı olarak görülüyor. İşte fındığın besin değerleri, tüm faydaları ve yan etkileri.

Diğer kuruyemişler gibi besin açısından çok zengin olan fındıklar çok fazla protein, yağ, vitamin ve mineral içerir.

100 gram fındık 628 kalori, 15 gr protein, 60.8 gr yağ, 16.7 gr karbonhidrat ve 9.7 gr lif içerir.

Fındık yüksek kalorili olmasına rağmen içeriğindeki çoklu doymamış yağlar, fındığı vücuttaki birçok metaboliksüreç için faydalı kılar. Oleik asitomega3 ve omega9 yağ asitlerine sahiptir. Fındık demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum, çinko, selenyum, A, E, C, B6 ve B12 vitaminlerini içerir.